Влада Полтави потурбується про приємні враження туристів

Підготовці ресторанного господарства міста до 300-річчя Полтавської битви присвятили нараду у міськвиконкомі, яку провела начальник управління сприяння підприємництву Олена Регеда. Основна думка зібрання – ювілей буде чудовою нагодою і гідно презентувати Полтаву, і заробити грошей.

Здійснивши ознайомлення з 85-ма закладами, які прийматимуть гостей і мають відповідну сертифікацію, представники управління відзначають їх загалом високий рівень: оновлено технологічне обладнання, інтер'єр, більшість має зручні під'їзні шляхи. Однак є й недоліки. Наприклад, вивіски не містять інформації про суб'єктів господарювання, є плутанина у офіційному і реальному статусі закладів (наприклад, вважаться, що це кафе, а насправді – бар тощо). Актуальні проблеми паркування та санітарного стану вбиралень, адже туристи часто залишаються просто шокованими після їх відвідування. Під час наради свої вимоги до власників ресторанних закладів оприлюднили також керівники контролюючих структур.

Є побажання у міської влади й до меню. Висококласні кухарі здатні приготувати будь-яку найскладнішу страву, чи то європейську, чи то азійську, але, як свідчить досвід, всі туристи надають перевагу саме українській кухні. У Полтаві відразу ж питають, де можна скуштувати славнозвісні галушки, а їх готують далеко не скрізь.