Полтавці нехтують здоровим харчуванням

Бутерброд на сніданок, пиріжок на обід, чашка чаю під час вечері - такий раціон зовсім не можна назвати здоровим харчування. Утім, через напружений графік роботи чи навчання виокремити час для повноцінного прийому їжі вдається не завжди. Фахівці говорять: таке неправильне харчування може загрожувати порушеннями обмінних процесів. Про те, скільки разів на день необхідно приймати їжу, дізнавалися журналісти студії "Місто"

Про збалансоване харчування необхідно замислюватися із самого дитинства, радять спеціалісти. Тож у дитячих садках на це звертають особливу увагу.

Лідія Куриленко, дитячий лікар Полтавського навчально-реабілітаційного центру: "Кожного дня наші діти отримують м'ясні, рибні страви, сир, молоко, овочі. І протягом усього року наші діти отримують фрукти".

У школі та в університеті про збалансоване та корисне харчування годі й думати. Через заклопотаність протягом дня на обід іноді зовсім не залишається часу. Швидкі перекуси пиріжками й бутербродами між уроками та парами грають зовсім не на користь організму. Та й періодичність прийому їжі відіграє велику роль.

Андрій Дзюба, лікар-терапевт: "Якщо людина харчується 2 рази на день, а то і раз, такі теж люди бувають, то організм розумний наш боїться, що його не нагодують і він хоче відкласти у запаси: в живіт, в інші цікаві місця, щоб із цих місць потім взяти".

Тож, продовжує фахівець, необхідно харчуватися 4, а краще 6 разів на день. Під час першого прийому їжі слід вживати супи, каші. А от звичний для багатьох бутерброд з філіжанкою кави не зможе у достатній мірі наситити організм людини. Адже генетично ми до цього не схильні. На відміну від мешканців Америки чи деяких європейських країн, для яких сніданок складається зі шматка хліба з маслом. За другим прийомом їжі, розповідає Андрій Дзюба, можна випити стакан фреша, йогурту або ж посмакувати яблуком чи апельсином.

Крістіна Брігіда, журналіст: "Яблуко вранці рекомендують і дієтологи. Воно вважається найкращим стимулятором функцій шлунково-кишкового тракту. Окрім цього, яблуко також - прекрасний тонізуючий продукт".

Обід по можливості повинен включати тваринний білок, тобто, шматочок м'яса. Не варто також залишатися вдень без полудника.

Андрій Дзюба, лікар-терапевт: "Полудник може включати в себе сирок, може включати в себе яблуко, або свіже, або печене, можливо, галетне печиво з компотом, тобто, не обов'язково банкет у колі друзів з промовлянням тостів".

Збалансоване харчування на день передбачає вживання 1200 кКал. Тож, оцінювати свій раціон, радять спеціалісти, необхідно, виходячи із власного комфорту.