Полтава відзначила ювілейне Свято галушки (фото)

Підтримуючи славні кулінарні традиції нашого краю, на Соборному майдані міська влада провела традиційне Свято Полтавської галушки - одне з найулюбленіших свят мешканців та гостей обласного центру.

У заході взяло участь 18 закладів ресторанного господарства. Діяла і традиційна виставка декоративно-ужиткового мистецтва «Містечко майстрів», курсував туристичний автобус під назвою «Полтавська галушка». Розважали відпочиваючих найкращі творчі колективи.

Міський голова Олександр Мамай, перш за все, привітав полтавську громаду з Днем Святої Трійці, побажавши миру і добра, душевної рівноваги і сімейного тепла, божого благословення. А десяте, ювілейне, Свято Полтавської галушки нехай стане гарним приводом побути разом із рідними та друзями, поспілкуватися і просто відпочити від буденності, зазначив мер.

Символом цьогорічного свята став млин, «що напередодні намолотив стільки борошна, щоб вистачило на галушки для кожного полтавця». Щоб посмакувати чим було і через рік, очільник міста разом із малечею власноруч його запустили. А щоб у кожного полтавця був достаток – бажаючих запрошували викувати монети. Місію викувати ювілейну доручили міському голові. Готову монетку Олександр Мамай подарував юному глядачеві свята.

В інтерв'ю представникам засобів масової інформації очільник міста зізнався, що галушки любить змалечку і вважає, що вони мають бути традиційними, такими, як готували раніше – без начинки, але з куркою.

Також мер зазначив, що Свято Полтавської галушки виходить не лише на загальнодержавний, але й міжнародний рівень. Тому закликав полтавців наступного року запрошувати до святкування своїх друзів з інших міст і країн.

Підтримують таку ініціативу і в комунальній газеті «Полтавський Вісник». Традиційно вони запросили на свято усіх полтавців, які носять горде прізвище Галушка та вручили їм грамоти, подарунки і миттєве фото на згадку. Наступний раз у планах видання запросити людей з таким прізвищем як мінімум з усієї країни, зазначає редактор «ПВ» Лариса Семеняга.

Не обійшлося і без традиційного конкурсу «Полтавська битва – битва кухарів». Втім в ювілейне свято переможцями визнали усіх, хто взяв участь у змаганні. За ексклюзивні рецепти та ще більш ексклюзивну презентацію нагороди і грамоти від Ради підприємців міста та її голови, депутата міської ради Юрія Левченка отримали:

сімейний ресторан та броварня «Vivat Провінція» (галушка з м'ясом страуса від шеф кухаря), кафе «У сестер» (галушки, виготовлені за сімейним рецептом), кафе «Дар`юшка!», кафе «Орель» та Вище професійне училище ім. А.О. Чепіги.

Відтак, усі бажаючі могли посмакувати справжніми полтавськими галушками від Полтавської міської ради та насолодитися виступами надзвичайно колоритних полтавських колективів: на головній сцені свята гостей розважали танцювальні колективи «Каблучок», «Світанок», «Флеш», ансамбль «Лтава», народний театр «На Павленках», гурти «Мрія», «Батерфляй», «Натхнення», народна вокальна студія, тріо «Сонячні дівчата», «Барбариски», «Справжні дівчата» й одні з кращих солістів нашого міста!