Фахівці ДП «Полтавастандартмертологія» побували з аудиторською перевіркою на заводі «Боржомі»

В грудні 2014 року фахівці ДП «Полтавастандартметрологія» повернулися з Грузії, де були з аудиторською перевіркою компанії «IDS BORJOMI BEVERAGES Co. N.V.», яка займається видобуванням і фасуванням всесвітньовідомої води «Боржомі». Уся «Боржомі», яка реалізовується на території України, проходить сертифікацію на державному підприємстві «Полтавастандартметрологія», в ході якої продукція проходить випробування у науково-дослідному центрі випробувань харчової продукції, що діє на його базі.

Крім того, фахівці ДП «Полтавастандартметрологія» щонайменше раз на рік проводять технічний нагляд за виробництвом сертифікованої продукції безпосередньо на заводі-виробникові, під час якого оглядають виробничі потужності, перевіряють, чи відповідає процес виробництва води вимогам нормативних документів, знайомляться з технологічними нюансами виробництва тощо.

До речі, останнім часом серед населення почали ширитися чутки, що «Боржомі» розливають у Миргороді, оскільки Миргородський завод мінеральних вод належить компанії IDS Group Ukraine, яка є частиною міжнародної компанії IDS Borjomi International. Насправді, це повна нісенітниця! Незважаючи на те, що двоє вищезгаданих виробників дійсно входять до одного консорціуму, вода «Боржомі» унікальна за своїм складом і надходить в Україну винятково з Грузії, і винятково з одного заводу, який працює у місті Боржомі. Тут вона розливається, як у скляні, так і в ПЕТ-пляшки, склад води в обох видах тари абсолютно ідентичний. За останні десять років було проведено повне переобладнання та модернізацію цього підприємства, зокрема, побудовано і введено в експлуатацію нове виробниче приміщення з усіма основними та допоміжними будовами загальною площею понад 6500мІ, введено в експлуатацію дві автоматизовані комплексні лінії німецької компанії «Krones», в тому числі лінія розливу води у скляні пляшки місткістю 0,33 і 0,5 літра продуктивністю 44 тисячі пляшок за годину та лінія розливу води в пляшки РЕТ місткістю 0,5 та 0,75літра і 1 літр продуктивністю 22 тисячі пляшок за годину. Тож нині це підприємство є лідером галузі, як за об'ємом продукції, що випускається, так і за рівнем застосування інноваційних технологій.

Для постійного моніторингу родовища «Боржомі» використовують послуги місцевих та міжнародних лабораторій (фірм: Gamma (Грузія), Zenith Consulting (Великобританія), Antea (Франція), SGS Institut Fresenius (Німеччина). Загалом «Боржомі» перевіряють за 49 різноманітними показниками. Діюча система контролю якості, дає можливість контролювати виробничий процес на всіх його етапах – від видобутку до розливу та доставки продукції, адже вона повністю відповідає принципам міжнародного стандарту ISO 22000. Тож не дивно, що «Боржомі» постачається відразу у 30 країн світу.

Ця вода бутилюється відразу на місці видобутку та надходить до споживача зі збереженням всіх своїх унікальних властивостей. «Боржомі», яка «приїздить» в Україну, добувають з 2 експлуатаційних свердловин № 25 та 41 глибиною до 1500 м! На відміну від більшості інших гідрокарбонатних натрієвих мінеральних вод, «Боржомі» не встигає вистигнути під землею і виходить на поверхню теплою (38-41 °С), збагачуючись на своєму «шляху» композицією з 60 різних мінералів (!), які знаходяться в породах Кавказьких гір. Мінеральний склад «Боржомі» не змінювався з 1890 року, саме тоді цю воду почали вперше досліджувати в лабораторних умовах. Вживання цього безцінного дару природи ефективне при різноманітних захворюваннях шлунково-кишкового тракту, ішемічних хворобах серця, порушеннях обмінних процесів в організмі.

Виробники «Боржомі» подбали про цілий комплекс спеціальних елементів, який надійно захищає цілющу воду від підробок, тож купуючи її в торгівельній мережі чи аптеці, зверніть увагу на те, щоб на кришці закрутки, по центру було нанесено слово «Borjomi», а ближче до краю кришки — «Georgian Natural Mineral Water» англійською мовою. Етикетка «Боржомі» виготовлена на спеціальному металізованому папері. На самій пляшці обов’язково присутнє рельєфне зображення оленя. Колір пляшки особливий - запатентований блакитно-зелений. Дата розливу, термін придатності та номер партії можуть бути нанесені як з правого, так і з лівого боку нижньої етикетки, що, в свою чергу, обумовлено особливостями виробничого процесу. Інформація про виробника та імпортера нанесена на задній етикетці. Зокрема, на ній має зазначатися «Виробник: «IDS BORJOMI GEORGIA, а Georgian Branch of «IDS Borjomi Beverages Co. N.V.», вул. Торі, 39, р. Боржомі, 1200, Грузія. Імпортер: «IDS Group Ukraine» Україна, 04073, м.Київ, пр-т Московський 9. Штрих-код зазначений на лицьовій нижній етикетці праворуч. Початкові цифри штрих коду вказують Грузію, як країну виробника — 4860019…

Отже, вода мінеральна природна лікувально-столова гідрокарбонатна натрієва сильно газована «Боржомі» повністю відповідає стандарту, згідно з яким вона виготовлена, що було підтверджено в ході сертифікації та подальшого технічного нагляду.