«Свято сала» відзначило перший ювілей

Уже п'ятий рік поспіль у Полтаві міська влада організовує «Свято сала».

Кожного року воно має свою особливість, так, полтавці та гості міста уже скуштували «сало в шоколаді», «сало в шампанському», «сало з родзинками», а нині їх очікувало «суші-сало».

Участь у святі взяли виробники м'ясної продукції, які здійснюють торгівлю у місті Полтава. Продаж відбувався з 14 торгових точок. Широкий асортимент продукції представили приватне підприємство «Полагро», товариство «Кременчукм'ясо», фірма «Заря», приватний підприємець Венгровський М.В., агрофірма «Маяк», дослідне господарство «Степне».

На конкурс «Полтавське сало – найкращий делікатес» були виставлені вироби із сала – сало козацьке, рулет часниковий, сало українське, закуска «Селянська», бекон фарширований, сало по-домашньому, шпиг угорський та інше. Страву із сала, яка перемогла у конкурсі, виставили на аукціон. Її придбала міська рада підприємців. Кошти (1 000 грн.) підуть на благодійні цілі.

Окрім виробників у заході взяв участь «Козацький табір» із залученням тематично оформлених автотрейлерів. Приватні підприємці пригощали полтавців та гостей міста бутербродами з салом. Враховуючи різке зниження температури повітря всім відвідувачам свята роздавати гарячий чай.

Гостям свята закладами ресторанного господарства був запропонований широкий вибір страв української та полтавської кухні – козацькі пундики, млинці від козачки, гетьманські сосиски на грилі, варенуха, витребеньки полтавські, вареники «Побиванські», шашлики та гарячий і ароматний глінтвейн. Найкращі фольклорні колективи міста створили усім присутнім святковий гарний настрій.