До Дня міста у Полтаві збираються встановити 2 рекорди, які увійдуть до Книги рекордів України

Полтавщина – не тільки духовна, а й кулінарна столиця України, вирішили полтавські кулінари та спланували засвідчити це на всеукраїнському рівні, поставивши в один день одразу 2 їстівні рекорди. Почнемо по порядку. Планується, що 23 вересня на День міста о 13 годині біля фонтану у парку «Перемога» запрошені експерти Книги рекордів України внесуть до останньої найбільший фототорт із зображеннями полтавської візитівки – Площі слави.

Дмитро Мацевич, голова правління Громадської організації «Гільдія кулінарів Полтавщини»: "Торт буде важити 230 кг., розмір – 2 на 1,5 метри. Це буде велика глянцева фотокартка нашого Корпусного парку".

За словами спеціалістів-кондитерів, торт буде складатися з 15 окремих шматків 50 на 50 сантиметрів, готувати які будуть 5 кухарів протягом 2,5 діб. Продуктів на це солодке задоволення планують витратити відповідно не мало.

Олена Зіненко, член правління Громадської організації «Гільдія кулінарів Полтавщини»: "Торт планується із фруктовою начинкою, тому планується використати достатньо велику кількість фруктів - близько 50 кілограмів. Десь 700-800 яєць ми плануємо використати та 25 кг. білого шоколаду".

Після офіційної реєстрації рекорду тортом зможуть поласувати усі охочі полтавці. Але і тим, хто не любить солодке, також цього дня пощастить порадувати шлунок. Найбільшим в історії України каліфорнійським ролом професійні сушісти обіцяють нагодувати кілька сотень людей.

Роман Следь, кухар-сушіст: "Довжина ролу буде приблизно 30 м., вага – 50-60 кг. Якщо все це врахувати, то 200-300 людей можна нагодувати".

Що стосується часу та людських ресурсів, то виготовити останній у 10 пар рук, розповідає кухар, збираються за 2 години. Але і це – ще не всі кулінарні сюрпризи на найближчий час. Голова правління «Гільдії кулінарів Полтавщини» Дмитро Мацевич зазначв, що ближче до середини жовтня у Полтаві поб'ють ще два рекорди: на найдовший шампур та найбільший шашлик.