У Полтаві провели Свято сала (фото)

«Наше сало весь світ об’єднало» - саме під такою назвою у Полтаві на Театральній площі відбулося традиційне масове гуляння – Свято Сала, організоване виконавчим комітетом Полтавської міської ради. Започаткували його ще у 2008 році. Полтавці та гості міста мали можливість скуштувати «сало в шоколаді», «сало в шампанському», «сало з родзинками», «суші-сало». Оскільки за п'ять попередніх років зібралась дуже потужна колекція незвичайних виробів із сала, цьогоріч на Театральній площі відбулося відкриття «Музею свята сала».

Очільник міста Олександр Мамай привітав полтавців зі святом. Побажав усім здоров'я, щастя, успіху, достатку, гарного настрою.

- Сало Полтавське – найкраще у світі, - наголосив мер міста, - запрошую всіх бажаючих скуштувати його. Нехай смакує вам, дорогі полтавці.

Родзинкою свята, за вибором міського голови Олександра Мамая, стало ромало-сало («циганське» копчене сало).
Секретар міської ради Оксана Деркач та заступник міського голови Ольга Борисенко разом з радою підприємців міста вручили грамоти та подарунки кращим товаровиробникам з представлених.

Участь у святі взяли 7 виробників м'ясної продукції, які здійснювали торгівлю по вулиці Жовтневій. Широкий асортимент продукції, переважно сала та виробів з нього, представили товариство з обмеженою відповідальністю Торговий Дім "Полтавський м'ясокомбінат", Дочірнє підприємство "Торговий Дім "Маяк" товариства з обмеженою відповідальністю "Агрофірма "Маяк", товариство з обмеженою відповідальністю фірма "Заря", товариство з обмеженою відповідальністю "Карлівський м'ясокомбінат", який входить до складу Корпорації "Агропромислова компанія Докучаєвські чорноземи", Державне підприємство "Дослідне господарство "Степне" Полтавської державної сільськогосподарської дослідної станції ім.М.І.Вавілова інституту свинарства і агропромислового виробництва Національної академії аграрних наук України", ковбасно-коптильний цех приватного підприємця Венгровського М.В. та товариства з обмеженою відповідальністю "Глобинський м'ясокомбінат".

Всі охочі могли поласувати спеціально виробленими для святкової торгівлі найсмачнішими виробами із сала, в асортименті були: закуска "Селянська", бекон фарширований, сало "Козацьке", рулет "Часниковий", сало "Українське", шпиг "Угорський", сало "По-домашньому" та багато іншого.

Закладами ресторанного господарства та підприємцями "Козацького табору" із залученням тематично оформлених автотрейлерів гостям свята могли поласувати широким вибором страв української та полтавської кухні – рулька засмажена в пиві, гетьманські сосиски на грилі, "Витребеньки полтавські", вареники "Побиванські", млинці "Від козачки", куліш, підчеревина запечена з часником, "Козацькі пундики", домашні ковбаски, шашлики, гарячі напої. Представила свою продукцію і Спілка пасічників Полтавщини.

Діяло і "Містечко майстрів", де кожен бажаючий міг придбати сувеніри та вироби народних промислів.

А для гарного настрою усіх присутніх дійство супроводжувалося веселою та запальною концертно-розважальною програмою за участю кращих творчих колективів міста.